插花是一種室內(nèi)裝飾藝術(shù)。在我國最初源于佛教的供花，早在東漢年間的洛陽白馬寺內(nèi)，就有了在佛像前的瓶插供獻(xiàn)應(yīng)時(shí)花卉，以示虔誠之意，稱為“佛花”。
唐宋以后，“佛花”逐漸擺脫了原來的宗教色彩，演變成一種花卉造型藝術(shù)，隨著當(dāng)時(shí)牡丹的興盛，無論在宮廷寺院，還是在民間小宅，牡丹作為插花已是很普遍了。北宋文學(xué)家歐陽修在《洛陽牡丹記》中說：“洛陽之俗，大抵好花，春時(shí)，城中無貴賤皆插花�！边@里的“花”指的就是牡丹。
那時(shí)，宮廷貴族的插花以華麗富貴，裝飾趣味濃厚為主要特色，往往又以色麗型美的牡丹為主要花材，南宋文人張邦基在《墨莊漫錄》中寫道：“兩京牡丹聞天下，花盛時(shí)，太守作萬花會(huì)。宴及之所，以花為屏障，主梁、棟、柱、拱、以筒儲(chǔ)水，簪花釘掛，舉目皆花也�！边@也許是我國最早用牡丹和“壁掛式”、“懸吊式”插花吧!
元代，已出現(xiàn)了以研究牡丹插花保鮮的技術(shù)，如元代俞宗本的《種樹花》中記載：“芍藥、牡丹摘下燒其柄，插瓶中后入水，其柄以蠟封之尤妙�！鼻宕む� 著的《便民圖篡》一書中記述得更為詳盡，“牡丹、芍藥插瓶中，先燒枝斷處，溶蠟封之，水浸，可數(shù)日不萎”，這些技術(shù)，我們至今仍在采用。
觀賞牡丹插花技術(shù)
觀賞牡丹插花是中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)的代表之一，它以牡丹花為主要素材(主題)，以其它花材為陪襯，其寓意和意境十分講究。例如以松表現(xiàn)高潔、長青、剛強(qiáng);以竹表表現(xiàn)剛直、清高、平安;以梅表現(xiàn)堅(jiān)骨、孤高、迎春;以荷表現(xiàn)一塵不染、潔身自好等;以蘭表現(xiàn)脫俗清雅、與世無爭等。而牡丹則表現(xiàn)吉祥、富貴、昌盛等。
觀賞牡丹插花的特點(diǎn)
線條造型：以自然式的線條型為主。線的表現(xiàn)力極為豐富，不同的線條，表現(xiàn)不同的形態(tài)。
講究意境：如同國畫的“畫盡意在”。
崇尚自然：在藝術(shù)手段上，以裝飾美反映自然美。由于牡丹插花講究自然，因此，在構(gòu)圖上多采用不對稱的均衡手法，避免機(jī)械的對稱。每朵花和每片葉的姿態(tài)都要在作品中得到展示。在一件作品中，植物品種、用材數(shù)量、色彩變化均宜少不宜多。
花器的選擇
觀賞牡丹插花所用花器較一般插花講究些。無論瓶、缽、盤、鼎、壺、碟，還是箕、竹籃等等，都要選用精制的。如景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的彩瓷、青花瓷，北京出產(chǎn)的景泰藍(lán)花瓶，汝州出產(chǎn)的青汝瓷，以及四川出產(chǎn)的竹籃等。用精美的花器來襯托牡丹的富貴、雍容。
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